Метод создания: Ручной сбор винограда. Охлаждение винограда до +4 градусов Цельсия. Прессование целыми гроздями. Первая фракция виноградного сусла, до 50-52% от общего объема винограда, загруженного в пресс. Ферментация сусла в течение 12 дней при температуре 16–18 градусов Цельсия, 100% от объёма — сталь 100% ЯМБ. Розлив тиражной смеси - Август 2023 года. Дегоржаж - Январь 2026 года.
