СТРАНА Россия
РЕГИОН Краснодарский край. г. Новороссийск
ТИП ВИНА Тихое
ВЫДЕРЖКА На дрожжевом осадке 9 месяцев в барриках третьего пассажа
ТЕХНОЛОГИЯ ВИНИФИКАЦИИ Ручной сбор урожая, используется первая фракция после прессования. Ферментация при температуре 16-18 градусов на протяжении 11 дней в чанах из нержавеющей стали
АЭРАЦИЯ Рекомендуется ≈ 30 минут
