Винодельня «Раевское»

Место, где уважение к традициям и технологическая эволюция производства вина живут в полной гармонии.

Открываем для вас
нашу винодельню

Спустя более чем 180 лет от начала зарождения виногра́дарства России, мы продолжаем вносить свой вклад в его развитие. И сегодня приглашаем познакомится с нашим винодельческим хозяйством.

Результатом сочетания техник, почвы и людей, которые страстно работают над этим, являются вина, полные характера, гармоничные, сложные, обещающие благотворное долголетие.

Смотреть полное видео

Истоки.
с чего всё
начиналось

Виноградники винодельни «Раевское» расположены в самом сердце российского виноделия: именно здесь в 1841 году были высажены 10 тысяч виноградных лоз под руководством Николая Раевского, командира Черноморской береговой линии, а также одного из основателей Новороссийска. ..

читать
всю историю
винодельчества

История
винодельни

2005...

Проект создавался как элитный поселок на площади более чем 1600 га с собственной инфраструктурой и виноградниками.
2007...

Были заложены первые лозы. Основной поставщик саженцев австрийский питомник Tschida. В собственности винодельни площади 160 га и представлено сорта 10 красных и 9 белых. Часть из них — классические традиционные сорта, часть — нераспространенные для нашей местности, с которыми постоянно ведется исследовательская работа.
2016...

Строительство и оснащение винодельни, расположенной в станице Натухаевская, полностью закончено. Закуплено и установлено современное оборудование переработки винограда : дробилки, мембранные прессы, ёмкости с контролем температур от европейских производителей Gortani, Enoveneta.
2017...

Полностью завершено оснащение винодельни, включая создание собственной высокотехнологичной лаборатории и установку линии розлива FIMER.
2018...

Были дополнительные посадки винограда, и опять редких для России сортов.
2020...

Случилась продажа хозяйства - Владельцы винодельни «Мысхако» закрыли сделку по приобретению винного хозяйства «Раевское».
Сергей Дубовик выпускает премиальную линейку вин «Ренессанс» под брендом «Раевское», возрождая бренд.
2021...

Главным виноделом «Раевское» становится Алексей Сидоренко, а главным агрономом – Евгений Михеев.
210 новых дубовых бочек – было приобретено производителей Taransaud, Seguin Moreau, Vicard, Radoux - Toneleria Victoria, каждая бочка стоит в районе 1.200 евро.
2022...

началась ежегодная закладка виноградников – по 150 га. Винодельня так же делает акцент на уникальные для России сорта, в ближайшее время на Российском терруаре появятся такие сорта как: Глера, Совиньон Блан, Шардоне, Верментино, Санджовезе, Гарнача Тинта.
350 000 бутылок в год – мощность предприятия. Тихие белые, розовые и красные вина премиального и супер-премиального сегмента.
Произведено 2 линейки вин
Линейка «Ренессанс» - 60 000 бутылок:
Линейка «Генезис» - 25 000 бутылок:

Раевское сегодня

1200 ГА

общая площадь виноградника
160 ГА

плодоносящих виноградников
4,166 тыс

кустов
на ГА
250 тыс

бутылок
в год

Как сделать хорошее вино?
Для начала – отказаться от сна.

Главный винодел «Раевское»
Сидоренко Алексей

Сидоренко Алексей —опытный и талантливый специалист, потомственный винодел.

Начал профессиональную деятельность в 2011 году. В период с 2011 по 2016 гг – винодел в ООО «Раевское» вместе с энологом Филиппом Рику. Победитель конкурса молодых виноделов «ВинОлимп - 2014». В 2015 году - вино от Раевское - «Ренессанс 2012» - признано лучшим красным вином России на Всероссийском Саммите виноделов в Абрау-Дюрсо. В период с 2016 по 2021 – ведущий винодел-технолог и руководитель направления тихих вин в ЗАО «Абрау-Дюрсо». В 2018 году - вино от Абрау-Дюрсо - «Рислинг 2017» - лучшее белое вино России на Всероссийском Саммите виноделов в Абрау-Дюрсо.

Награжден юбилейной медалью «100 лет со дня рождения Лауреата Ленинской премии А.А. Мержаниана» за большой личный вклад в развитие отрасли виноградарства и виноделия. Является участником программы Vinifera EuroMaster во французском университете Montpellier SupAgro.

Вина, произведённые под руководством и
управлением Алексея, неоднократно

признавались лучшими в российских
и зарубежных конкурсах,

в том числе на таких известных,
как MUNDUS VINI и DECANTER.

получали золотые и серебряные медали,

брали награду «Best of Show Russia»
(«Лучшее вино из России»).

Коллекции вин

Линейка вин «Парфюм Де Теруар»

Атмосфера линейки

Представьте, что Вы сидите на летней веранде загородного дома или уютного ресторанчика в центре города, радуетесь прекрасной погоде и в ближайшие несколько часов Вам некуда спешить…

Философия линейки

Свежесть, яркость, звонкость, ручной сбор, только первая фракция виноградного сусла, аккуратная мацерация и минимальная работа с дубом. Вина линейки PARFUM DE TERROIR производят из ароматных сортов винограда, таких как Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Темпранильо или Зинфандель…

Подробнее

Линейка вин «РЕНЕССАНС»

Атмосфера линейки

Попробуйте ощутить атмосферу уюта, когда Вам тепло на душе, за окном может быть яркое, пышное лето или наоборот, мокрая, пронизывающая осень, Вы спокойны, уравновешены и ближайшее время Вас никто не побеспокоит…

Философия линейки

Спелые, свежие ягоды, ручной сбор, короткая мацерация, низкие температуры спиртового брожения, нежная экстракция, умеренная выдержка в дубе, дающая полнотелое фруктовое вино без использования прессовых фракций. Каждое вино линейки RENAISSANCE – это ограниченная партия, один купаж.

Подробнее

Линейка вин «ГЕНЕЗИС»

Атмосфера линейки

Давайте пофантазируем, вечер, поздняя осень за окном, камин, потрескивание дров в огне, Вы сидите в компании Вашей семьи или близких друзей, а может, наоборот, Вы захотели побыть один и осмыслить последние изменения в Вашей жизни и весь вечер у Вас впереди…

Философия линейки

СОбладая яркой индивидуальностью, вина линейки GENESIS представляют собой симфонию многих параметров: сортов винограда, участков, возраста лоз, метода производства, типа бочки и длительность выдержки. Забирая лучшее с каждого участка, мы позволяем каждому сорту винограда выразить свою индивидуальность с целью создания наилучшего купажа.

Подробнее

в полный каталог

как заказать