Цвет Светло-соломенный с зеленоватым оттенком.
Аромат Уверенный. Ароматы спелой груши, цветов апельсина, мандарина с оттенками жимолости и тропических цветов
Вкус Звонкий, хрустящий с нюансами апельсиновой цедры и красного грейпфрута в дополнении с освежающей кислотностью на финише.
ТЕХНОЛОГИЯ ВИНИФИКАЦИИ Двойной ручной сбор винограда – сверхкислотный/насыщенный. Охлаждение винограда до +4 градусов Цельсия. Отделение гребней с последующей сортировкой ягод. Первая фракция виноградного сусла, до 55% от общего объема винограда, загруженного в пресс. Стабуляж в течении 21 дня при температуре + 1 градус Цельсия. Ферментация сусла в течение 14 дней при температуре 14–16 градусов Цельсия, 100% от объёма — сталь. Регулярный баттонаж в течение 4 месяцев. Розлив в Марте 2023 года.
