Цвет Светло-соломенный с зеленоватым оттенком.
Аромат Чарующий. Ароматы смородинового листа, гуавы, нектарина с оттенками белой спаржи.
Вкус Хрустящий с преобладанием оттенков тропических фруктов и маракуйи с освежающей кислотностью и минеральным послевкусием
ТЕХНОЛОГИЯ ВИНИФИКАЦИИ Двойной ручной сбор винограда – сверхкислотный/насыщенный. Охлаждение винограда до +4 градусов Цельсия. Отделение гребней с последующей сортировкой и дроблением ягоды. Криомацерация в вакуумном прессе в течение 4 часов. Первая фракция виноградного сусла, до 55% от общего объема винограда, загруженного в пресс. Стабуляж в течении 21 дня при температуре +1 градус Цельсия. Ферментация сусла в течение 12 дней при температуре 17–19 градусов Цельсия, 100% от объёма — сталь. Регулярный баттонаж в течение 4 месяцев. Розлив в Марте 2023 года.
