Территория наших виноградников обладает особым рельефом и разнообразием. Благодаря этому мы располагаем большой вариацией совершенно разных пород почвы. Начиная с чернозёма и бурозёма, заканчивая песчано-глинистыми и кремнистыми породами.
На виноградниках «Раевское» преобладают глинисто-известняковые и дерново-карбонатные почвы с отдельными участками южных чернозёмов. Такое разнообразие почвы позволяет нам экспериментировать с разными сортами винограда и создавать эксклюзивные вина, которые таят в себе неповторимые вкусовые сочетания.